|
|
Żeglarstwo jest Twoją pasją? Jeżeli tak, to zapisz się na naszą listę newsletter. Raz w tygodniu otrzymasz, wprost do swojej skrzynki e-mail, podsumowanie najważniejszych wydarzeń ze świata żeglarstwa.
|
Regiony Przewodnik po Chorwacji Przewodnik po Chorwacji |
| wtorek, 04.03.2008 | |
|
Strona 11 z 14 Dalmacja - Zadar
Północna część wybrzeża dalmatyńskiego z największym centrum urbanistycznym w Zadarze, istniejącym od trzech tysiącleci, nosi nazwę „wrota parków narodowych”, gdyż jego wyjątkowe położenie geograficzne dosłownie otwiera wrota pięciu parków narodowych, a każdych z nich można zwiedzić w ciągu jednego dnia. Paklenica, Wodospady rzeki Krki (Slapovi Krke), Jeziora Plitwickie (Plitvička jezera), Północny Velebit (Sjeverni Velebit) i Kornaty, każdy z nich oczarowuje nas swoim pięknem. Kaniony Velika i Mala Paklenica, ze ścianami idealnymi do uprawiania wspinaczki skałkowej, stanowią wyzwania dla wszystkich miłośników przyrody i podróżników. Flora i fauna tego obszaru obejmuje liczne gatunki endemiczne, takie jak sęp płowy (bjeloglavi sup), jest to jedno z dwóch siedlisk tego ptaka w Chorwacji. Spotykamy tutaj szereg jaskiń oraz interesujących fenomenów krasowych, podobnie jak w najwyżej położonej części tego masywu, w Parku Narodowym Sjeverni Velebit (Północny Velebit), który został wpisany na światową listę rezerwatów biosfery UNESCO.  Damir Fabijanic - HTZ Różnorodny krajobraz, od wzniesień górskich do małych zatok na wyspach, daje możliwości aktywnego wypoczynku, który organizowany jest przez agencje turystyczne. Można również na własną ręke wypróbować trasy rowerowe, uprawiać trekking, paralotniarstwo, free climbing, czy też eksplorować jaskinie. Kultura i historia podobnie jak przyroda były bardzo hojne dla tego regionu turystycznego, który jest zamieszkały już od trzech tysiącleci. Nieopodal Zadaru znajduje się miasto Nin, najstarsze chorwackie miasto królewskie - miejsce, w którym narodziło się państwo chorwackie. Już w VII wieku Zadar stał się stolicą Dalmacji i był nią aż do roku 1918. Na półwyspie, gdzie leży stara, zabytkowa część miasta, kamiennym ulicom dodatkowo uroku dodaje kościół św. Donata z IX wieku, największe rzymskie forum odkryte po tej stronie Adriatyku, kościół pod wezwaniem św. Stošije z XIII w. i św. Krševana z XII w. Idąc ulicą Szeroką lub Kalelargą, którą obowiązkowo przechodzi każdy odwiedzający to miasto, można najlepiej poczuć atmosferę i duszę tego miasta, przeżywającego obecnie swoją drugą młodość jako ośrodek, w którym najwięcej inwestuje się w infrastrukturę komunalną i budownictwo. Jednym z cudów architektury, niespotykanych nigdzie indziej w Europie są „morskie organy”, znajdujące się w podmorskiej części przy głównej miejskiej promenadzie. Dzięki prądom morskim i falom przechodzącym przez specjalne rury zamontowane w morzu powstają niesamowite dźwięki, tzw. morska muzyka, która rozchodzi się po całej promenadzie. W ciągu krótkiego czasu, gdyż „morskie organy” powstały w zeszłym roku, stały się one obowiązkową atrakcją turystyczną przyciągającą tysiące zaciekawionych turystów odwiedzających Zadar i jego okolicę. Właśnie z tej części zadarskiej promenady, cytując Alfreda Hitchcocka, rozciąga się widok na najpiękniejszy na świecie zachód słońca. Te słowa sławny pisarz napisał po swojej wizycie w Zadarze, który do końca życia kojarzył mu się z niesamowitym obrazem słońca topiącego się w morzu. W regionie tym, w miasteczku Nin, oddalonym od Zadaru o 18 km, przez XII wieków przetrwał do dnia dzisiejszego stary kościółek św. Krzyża, najmniejsza katedra chrześcijańska na świecie. Jej długość to zaledwie 36 kroków. Przy budowie kościóła uwzględniono zmiany położenia słońca podczas całego roku, dlatego budowla ta oprócz miejsca do modlitwy może służyć jako zegar i kalendarz. Liczne festiwale jak „ Zadarskie Lato Kulturalne”, „Lato na Pagu”, „Zadar - miasto marzeń”, „Wieczory Muzyczne u św. Donata” i wiele innych imprez, uzupełniają się, a dzięki swoim rozrywkowym programom podczas letnich miesięcy wypełniają ulice Zadaru i innych miejscowości pieśnią dalmatyńską i lokalnymi zwyczajami. Jedną z najbardziej ciekawych imprez jest „ Pełnia księżyca”. Jest to festiwal tradycji rybackich i kulinarnych regionu zadarskiego, włączając i wyspy i część nie leżącą nad samym morzem. Impreza organizowana jest co roku pod koniec sierpnia podczas pełni. Wówczas to w centrum miasta przy wyłączonym oświetleniu ulicznym, przy blasku księżyca, pochodni i lampionów do świtu króluje taniec i śpiew. Dzięki łagodnej linii brzegowej i wyspom rozrzuconym w czterech rzędach, które chronią wybrzeże od silnego wiatru, region zadarski może się pochwalić rzadko spotykanym bogatym i żyznym zapleczem w kontynentalnej części Ravni Kotar, która od zawsze „żywiła” mieszkańców płodami ziemi. Jednocześnie jego morskie głębiny stanowią źródło ryb, małży i mięczaków. Jednak prawdziwym smakołykiem na zadarskim stole są potrawy z jagnięciny, szczególnie z wyspy Pag, gdzie owce pasą się wśród traw i ziół o dużym stężeniu olejków eterycznych i soli, którą wiatr bura niesie z morza. Sprawia to, że mięso a także mleko miejscowych owiec ma specyficzny smak i aromat. Aby przeżycia kulinarne były pełne, na przystawkę należy zamówić paški owczy ser, najczęściej nagradzany na europejskich konkursach ser chorwacki oraz posedarski prszut suszony na wietrze bura. Na koniec nie można natomiast zapomnieć o likierze deserowym Maraschino, który już od stuleci jest produkowany właśnie w Zadarze z rodzimego gatunku wiśni maraska. Od XVIII wieku wożono go na dwory cesarskie i królewskie, co oznacza, że pili go i wznosili nim toasty najważniejsi władcy świata. Likier, zgodnie ze starą oryginalną recepturą owianą tajemnicą do dnia dzisiejszego, produkowany w zadarskiej destylerni, w której można usłyszeć bardzo ciekawe opowieści związane z historią tego trunku.
{adsense} |
| Szukaj w portalu |
|---|
|
| Znajdź nas na Facebooku |
|---|
|
|
| Najczęściej czytane |
|---|
| współpraca |
|---|
|